Cozinhe as batatas até que fiquem macias.
Descarte a casca das batatas e amasse-as até formar um purê.
Deixe o purê esfriar antes de adicionar os ovos.
Incorpore os ovos ao purê de batata.
Adicione uma pitada de sal.
Misture duas xícaras de leite em pó.
Adicione uma colher de sopa de fermento químico.
Com as mãos molhadas, modele bolinhas e coloque-as em uma forma.
Pincele as bolinhas com gema de ovo.
Polvilhe geléia por cima.
Asse em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos.
