نغسل البطاطس ونقوم بقطعها بهذا الشكل ثم نضعها في قدر تغلي لمدة 5 دقائق فقط
في إناء نضع توابل مع زيت وبعد ان نطفئ على بطاطس نضعها تستقطر جيداً ثم نضعها في توابل جيداً ونضعها في ورق الطهي والي الفرن حتى تنضج
نضع افخاذ دجاج ونضع لها توابل وقليل من زبدة نغطيها بورق الطهي ثم بورق الالمنيوم وندخلها للفرن تنضج جيداً
ثم نضع مكونات في صحن تقديم وصحتين وهناء
