Борошно потрібно просіяти в глибоку миску, додаючи до нього цукор, дрібку солі.
Далі поступово слід додати трохи мінеральної води та ретельно перемішати.
Після цього додаємо іншу частину води та олію і знову все перемішуємо.
Готове тісто накриваємо харчовою плівкою та залишаємо на 15 хвилин.
Після цього знову потрібно все перемішати і перейти до смаження млинців.
Сковороду потрібно розігріти на середньому вогні, змастити олією і за допомогою ополонника вилити тісто, розподіляючи по дну.
Млинці обсмажуємо з обох боків – все готово!
