اولا ندخل الكاوكاو للفرن يكون ساخن يسخن فقط لا تتركيه يتحمر ثم نرحيه في الآشوار ونضعه في قصعة ونضيف لها جوز الهند والسكر والفانيليا ونخلطها مع بعض ونعيد رحيها للمرة الثانية
ثم نضيف مبشور الليمون وعصير الليمون مع البيض وصفار البيض بالتدريج حتى تتشكل عجينة نضيف لها الزبدة وندلكها جيدا بالاصابع فقط
نغلف العجينة بغلاف بلاستيكي ونتركه يرتاح ليلة كاملة للحصول على أفضل النتائج ثم في الغد اذا لاحظتي العجينة نشفت ضيفي لها حبة بيض بالتدريج حتى تعود طرية نوعاً ما ونشكلها حربوش نقطعه مقروطات ونضعها في صينية الفرن موضوع عليها ورق الطهي
نتركها ترتاح حوالي نصف ساعه وندخلها الفور يكون ساخن على درجة حرارة متوسطة ينشف فقط يأخذ من 10د إلى 15د حسب نوعية الفرن
ثم نتركه يبرد تماما اتركيه ليلة كاملة اضمن ثم حضري الشاربات في كاسرونة على النار نضع الماء مع السكر وشريحة الليمون ونتركه حتى يغلي 10د ونطفي النار ونتركه يبرد تماما ثم نغطس فيه حبات الحلوى ونشفها جيدا بالورق الماص نغطسها فقط لا تتركيه طويلا في الشاربات
ثم نرمدها في السكر الناعم جيدا ونرشها كذالك بالسكر الناعم ونضعها في حاويات ورقية ونقدمها بألف صحة وعافية
ملاحظة الكيل لي عبرت بيه هو بول نتاع الشوربة عبرت بيه كامل المقادير خرجتلي 30حبة حجم متوسط من ارادت مضاعفه الكميه تضاعف المقادير
شهية طيبة للجميع
