Kook de bulgur volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Snijd de knoflook fijn en fruit deze in een koekenpan. Voeg de kippendijen toe, breng op smaak met zout en bak tot ze gaar zijn.
Meng de honing met de pindakaas, sojasaus en een scheutje heet water tot een gladde saus. Voeg de saus toe aan de kippendijen en laat kort inkoken tot deze mooi gebonden is. Pull de kip uit elkaar.
Halveer de komkommer, verwijder het vruchtsvlees en snijd in blokjes. Snijd de bosui in ringen en de avocado's in blokjes. Hak de munt grof. Voeg dit samen met de kip (+ saus) en pinda's toe aan de bulgur. Meng alles goed door elkaar en serveer direct.