Cuisson du saumon : faites griller les morceaux de saumon au gril jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés. Retirez les arêtes et la peau, puis émiettez la chair.
Mélange : dans un grand saladier, mélangez le riz chaud, le saumon grillé, le konbu salé, les miettes de tempura et le sel. Mélangez le tout délicatement.
Formation des onigiri : formez des onigiri de la taille de votre choix. Disposez-les dans un plat et c’est prêt ♪
