Frittata slowcooker met spinazie, gerookte zalm en salted cream & onion-chips
  1. Breek de eieren boven een kom en klop ze met een garde los. Roer dan de slagroom, gehakte peterselie, babyspinzie, 1 theelepel fijn zout en flink wat versgemalen zwarte peper erdoor.

  2. Bekleed de bodem (niet de randen) van de slowcooker met een op maat geknipt stuk bakpapier. Schenk het frittataengsel erop. Dek af met het deksel.

  3. Zet de slowcooker aan: 2 uur en 30 minuten op low.

  4. De frittata is klaar wanneer de bovenkant gestold is. Je kunt de frittata langs de randen van de slowcooker lossnijden met een dun mesje en vervolgens met een spatel eruit tillen. Snijd de frittata in 4 parten en leg elk op een bord.

  5. Drapeer wat van de gerookte zalm op de frittata en bestrooi met de chips.

Course🍽️Main Course

Diets🌾Gluten-free...

Category🍳Frittata

CuisineMediterranean

Occasions🥐Brunch📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

Loading...