نقشر طماطم ونحيلها زريعة
في مقلاة نقلي ثوم مقطع مع الزيت الزيتون و نفرغ طماطم مقطعة نقليهم
نضيف شوية ماء ونخليها اطيب نرحيها
نضيفلها رند و زعيترة نخليهم تكتكو 2 دقايق و نطفي عليها
نخليها تبرد و نضيفلها فيلي تاع الزيتون
للعجينة: نخلط الحليب الدافي والماء الدافئ والسكر والخميرة الفورية
نضيف السميد الرطب والزيت والبيض والفرينة والملح
نعجن العجينة جيدا
