Pasta Met Citroenpesto, Courgette & Garnalen
  1. Courgette in kleine blokjes snijden

  2. Olie en knoflook in een pan verwarmen

  3. Courgette toevoegen

  4. ±2 min bakken op middelhoog vuur

  5. Garnalen toevoegen

  6. Nog ±5 min bakken

  7. Op smaak brengen met zout en peper

  8. Water aan de kook brengen

  9. Zout toevoegen

  10. Pasta koken

  11. In een mixer: citroenrasp, pecorino, amandelen, basilicum, olijfolie, zout & peper, 2–3 el pastawater

  12. Mixen tot een gladde crème

  13. Pasta rechtstreeks in de pan met courgette en garnalen

  14. Citroenpesto toevoegen

  15. Eventueel wat extra pastawater toevoegen

  16. Goed mengen tot alles mooi romig is

Course🍽️Main Course

DietsPescaterian🍬Low-sugar...

Category🍝Pasta

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions📆Everyday⏱️Quick Meal

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 20m

Loading...