Sort ingredients
thedefonce
QR Code
Listen
Pdf
Dans une casserole, fais chauffer l'eau pour la polenta, avec un peu de sel.
Pendant ce temps, dans une poêle, fais chauffer l'huile d'olive. Fais-y revenir les pois mange-tout environ 3-4 minutes.
Ajoute les petits pois et laisse encore rissoler 3 minutes. Puis ajoute le tofu coupé en tranches pour les faire dorer de chaque côté dans la poêle.
Quand l'eau bout, saupoudre la polenta en pluie dans l'eau. Cuis en mélangeant avec une spatule en bois. Quand la polenta se décolle des parois, retire du feu. Verse la crème de soja et un peu de poivre.
Sers immédiatement la polenta dans les assiettes. Ajoute les pois mange-tout, petits pois et les tranches de tofu. Tu peux compléter avec une huile au basilic et des herbes fraîches !