Brownie Cheesecake
  1. Preparare l'impasto al cioccolato: In una terrina, unisci le uova e lo zucchero. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il burro fuso e mescola ancora. Setaccia insieme la farina, il cacao e il sale, e aggiungili al composto. Mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo. Taglia il cioccolato fondente a pezzetti e aggiungilo all'impasto, mescolando delicatamente.

  2. Preparare lo strato di cheesecake: In un'altra terrina, unisci il formaggio cremoso con l'uovo, lo zucchero vanigliato, la vanillina e lo zucchero. Mescola bene fino ad ottenere una crema liscia.

  3. Assemblare il dolce: Fodera una teglia con carta da forno. Versa il primo impasto (quello al cioccolato) sul fondo, livellandolo bene. Aggiungi sopra il composto al formaggio, distribuendolo uniformemente. Infine, aggiungi il resto dell'impasto al cioccolato e livellalo con una spatola. Se desideri, puoi mescolare leggermente i due strati per ottenere un effetto marmorizzato.

  4. Cottura: Inforna il dolce in forno già riscaldato a 180°C per 25-30 minuti. Verifica la cottura con uno stuzzicadenti: se esce asciutto, il dolce è pronto.

  5. Raffreddamento: Lascia raffreddare completamente il dolce prima di servirlo.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🍰Dessert

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions🎉Celebration🎊Party

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

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