Kok ris som anvist på pakken
La risen dampe godt av seg så bollene ikke blir for bløte
Hakk alle grønnsakene og kutt opp laksen i fine små terninger
Bland alt forsiktig sammen i en stor bolle
La bollene stå i kjøleskapet før servering slik at de får satt seg
Lag chilimajo ved å blande majones med 1–2 ts sriracha etter smak
Topp sushibollene med chilimajo, Craig Asian-style marinade, sprøstekt løk
Server med ponzu saus til dipping
