Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Виберіть соковиті апельсини з тонкою шкіркою.
Один апельсин наріжте разом зі шкіркою кубиками, з другого зніміть цедру без білої частини.
Кісточки також приберіть.
Складіть апельсини у миску, додайте яйця кімнатної температури, цукор і розтоплене масло (або олію). Пробийте блендером до однорідності.
Борошно просійте, додайте розпушувач, а потім вмішайте в апельсинову масу до гладкого тіста.
Духовку розігрійте до 180°C, форму змастіть маслом і за потреби застеліть пергаментом.
Вилийте тісто і випікайте близько 45 хвилин.
Готовність перевіряйте зубочисткою – вона має виходити сухою, без сирого тіста.
Коли кекс ще гарячий, вичавіть зверху сік 1 апельсина і дайте йому вбратися кілька хвилин.
Дайте кексу постояти 10-15 хвилин у формі, а потім обережно дістаньте і повністю охолодіть на решітці.
Для декору полийте кекс розтопленим шоколадом і посипте подрібненими горішками.