Honungsglaserad Fläskytterfilé I Ugn
  1. Blanda marinaden i en påse och lägg i köttet gärna 2 timmar innan tillagning - gärna dagen innan.

  2. Lägg alla ingredienser till chimichurryn i en mixer och pulsmixa några gånger så att en fin salsa bildas.

  3. Sätt ugnen på 175 grader.

  4. Hetta upp smör och olja i en stekpanna och bryn köttet runt om.

  5. Lägg över köttet i en ugnsform och stek färdigt i ugnen (ca 40 minuter).

  6. Ta ut köttet efter ca 15 minuter och lägg betor och brysselkål runtom i formen - se till att de blandats ordentligt med olja, salt och peppar.

  7. Låt gå ytterligare 20 minuter i ugnen och kontrollera köttets innertemperatur som ska upp till 62 grader.

  8. Ta ut och låt vila.

  9. Skär upp köttet och servera med grönsaker och chimichurry - en riktig festmåltid!

Course🍽️Main Course

Diets🌾Gluten-free🥩Carnivore...

Category🍽️Main Dish

Cuisine🇸🇪Swedish

Occasions🍽️Dinner🎉Special Occasion

Season🍂Fall

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...