Knoblauch-confit
  1. Die Knoblauchzehen vereinzeln und die Haut abziehen.

  2. Mit Ök bedeckt bei geringer Temperatur (die Temperatur des Öls sollte 80°C nicht übersteigen) ca. 45 Minuten confieren.

  3. Wenn die Knoblauchzehen durchgehend weich und leicht gebräunt sind, in ein verschließbares Gefäß geben und vollständig mit Öl bedecken.

  4. Überschüssiges Öl als Gewürzöl verwenden.

Course🧅Condiment

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

Category🧂Condiment

Cuisine🇫🇷French

Occasions📆EverydayGourmet Cooking

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 2h

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