Doe de Peas Maker Stukjes in een kom en giet hier kokend water op. Laat voor 5 minuten wellen. Zeef alles en hak de stukjes in wat kleinere stukken en leg weer terug in een kom.
Voeg nu de appelazijn, ahornsiroop, kerriepoeder, uienpoeder, het zout en de versgemalen zwarte peper toe. Roer alles goed.
Voeg nu de vegan mayonaise samen met een halve eetlepel water toe en roer nog eens goed door elkaar. Nu kun je de doperwten erdoor roeren. Serveer direct of bewaar goed afgedekt voor een paar dagen in de koelkast.
