Sort ingredients
viktoria
QR Code
Listen
PdfÖsszekeverés: Egy nagyobb tálba borítsd bele a darált kekszet, a finomra reszelt sárgarépát, a mascarponét és az aszalt áfonyát.
Ízesítés: Add hozzá a fűszereket (fahéj, gyömbér), a vaníliakivonatot, majd fokozatosan öntsd hozzá az almalét (vagy bort).
Gyúrás: Kezeddel alaposan dolgozd össze az egészet egy jól formázható, homogén masszává.
Formázás: Csipegess belőle egyforma darabokat, és tetszőleges méretű (kb. diónyi) golyókat formázz belőlük a tenyereddel. Sorakoztasd őket egy tálcára vagy sütőpapírra.
Díszítés: Vízgőz felett vagy mikróban olvaszd meg a fehércsokoládét, majd egy kanál vagy habzsák segítségével csorgass belőle vékony csíkokat a golyók tetejére.
Pihentetés: Tedd be őket a hűtőbe legalább 1-2 órára, hogy a csoki megdermedjen, a keksz pedig jól beszívja az ízeket és megpuhuljon.