Промийте салат або руколу, обсушіть і викладіть на велику тарілку.
Очистьте апельсин і наріжте на тонкі скибочки, акуратно розкладіть їх поверх зелені.
Обсмажте креветки на невеликій кількості олії з улюбленими спеціями до золотистого кольору. Додайте до салату.
Наріжте стигле авокадо кубиками та обережно змішайте з іншими інгредієнтами.
Посипте дрібкою тертого пармезану для легкого ароматного акценту.
Змішайте лимонний сік, гірчицю та олію. Полийте салат безпосередньо перед подаванням та акуратно перемішайте.
