Del romtemperert smør i terninger og ha i en bakebolle sammen med halvparten av melisen, 2 ts vaniljesukker og ½ dl vann. Rør sammen med miksmaster. Spe på med resten av melisen mens du mikser på sakte fart.
Kjør miksmasteren til du får en jevn og fin smørkrem uten klumper. Ha eventuelt i konditorfarge etter eget ønske og bland godt med en slikkepott.
Bre over muffinsene med en smørkniv eller ha over i en sprøytepose.
Dekorer muffinsene når de er helt avkjølt.
