Bekleed de springvorm met bakpapier en spray de zijkanten in met bakspray.

Verwarm de oven voor op 200 graden (heteluchtoven).

Smelt de boter in een steelpannetje.

Voeg de melk en 100 milliliter water aan de boter toe en verwarm tot het begint te borrelen langs de rand.

Roer de bloem, bakpoeder en zout in een kom door elkaar heen.

Voeg het bloemmengsel toe aan het botermengsel en roer goed door elkaar heen.

Laat het al roerend meebakken op een middelhoog vuur tot er een vlies op de bodem van de pan ontstaat.

Doe het deeg in een andere kom en laat dit kort afkoelen.

Voeg 1 voor 1 de eieren aan het deeg toe en roer telkens goed door.

Verdeel de helft van het beslag over de bodem van de springvorm.

Bak het soezendeeg in 15 à 20 minuten goudbruin en gaar.

Laat het deeg op een rooster afkoelen.

Bak nu de tweede laag soezendeeg ook in 15 à 20 minuten gaar en laat ook afkoelen op een rooster.

Plaats acetaatfolie langs de binnenrand van de springvorm.

Leg de meest vlakke laag soezendeeg op de bodem van de springvorm.

Klop de banketbakkers roompoeder met 310 milliliter water door elkaar heen.

Klop de slagroom met de Klop-Fix en vanillesuiker stijf.

Spatel de slagroom door de banketbakkersroom heen.

Schep de room in de springvorm op de soezenbodem.

Leg de tweede soezenlaag erbovenop.

Laat de karpatka minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.

Zeef voor het serveren een laag suikerbakkerspoeder over de taart.