Anbraten des Pilzes mit Öl, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und Thymian.
Ablöschen mit Rotwein und Olivenöl.
Mit heißem Wasser und Sojasoße aufgießen.
Für die Soße Ingwer, Zimt und Nelken mit Tomatenmark und Rum anbraten.
Mit Gemüsebrühe und Orangensaft ablöschen.
Mit Salz abschmecken.
Mit Speisestärke andicken.
