У каструлі змішати цукор, крохмаль і частину молока, добре розмішати до однорідності.
Додати решту молока і варити на середньому вогні, постійно помішуючи, поки маса не загусне. Наприкінці додати ванільний цукор. Основу охолодити.
Банани збити блендером разом із йогуртом, після чого додати частину заварної маси і ще раз перемішати.
Окремо перебити полуницю і також змішати з другою частиною основи.
У склянки або креманки викласти десерт шарами, за бажанням додати шматочки фруктів, печиво чи шоколад.
Поставити в холодильник мінімум на 1 годину.