Зі скибки хліба для тостів вичавіть серединку за допомогою чарки, круглої форми для печива або кулінарного кільця.
Так само по розміру вичавіть по два кружальця шинки на кожну скибку хліба і два кружальця твердого сиру.
Викладіть шинку й сир у середину кожної скибки хліба шарами.
Викладіть хліб на суху пательню й обсмажте з обох боків.
Окремо посмажте три яйця, щоб вийшла оката яєчня.
Обережно зніміть яйця з вогню й виріжте з кожної яєчні жовток із білком за розміром кружальця, яке використовували в першому кроці.
Викладіть яйця на бутерброди й подавайте.
