Penne À La Roquette, Mini-tomates Et Féta
  1. Préchauffer le four à 230°C/450°F.

  2. Mettre les mini-tomates sur une plaque, ou un plat allant au four huilé (environ 1 cuillère à thé par portion).

  3. Rouler les tomates pour bien les enduire d'huile.

  4. Rôtir 5-7 min, jusqu'à ce que la peau éclate.

  5. Pour gagner du temps, suivre les étapes suivantes de préparation de la sauce et faire cuire les pâtes en même temps.

  6. Transférer les tomates dans une sauteuse.

  7. Ajouter le reste de l'huile, l'ail écrasé et le piment rouge finement haché.

  8. Sauter le tout 3-4 min à feu moyen.

  9. Baisser le feu, puis ajouter la Base d'ail et persil et le féta émietté.

  10. Rincer et sécher la roquette, en éliminant toute feuille flétrie et tige trop grosse, puis l'ajouter dans la sauteuse, en prenant soin de ne pas trop la cuire.

  11. Verser les penne égouttées dans la sauteuse et bien mélanger le tout.

  12. Ajouter du poivre au goût et servir dans les assiettes chaudes.

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🍝Pasta

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions🍽️Casual Dining📆Everyday

Season☀️Summer

DifficultyEasy ⏰ 20m

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