Malzkaffee: Die reifen Gerstenkörner einweichen, keimen lassen, trocknen, rösten und mit heißem Wasser übergießen.
Getreidekaffee: Getreidekörner rösten und wie normalen Kaffee zubereiten.
Zichorienkaffee: Wurzeln schneiden, trocknen, rösten und zerkleinern.
Lupinenkaffee: Samen trocknen, rösten, mahlen und wie Bohnenkaffee zubereiten.
Esskastanienkaffee: Schalen entfernen, im Ofen rösten, hacken, mahlen und zubereiten.
Löwenzahnkaffee: Wurzeln trocknen, schneiden, rösten, zerkleinern, filtern und mit heißem Wasser überbrühen.
Eichelkaffee: Eicheln erhitzen, einweichen, trocknen, rösten, mahlen und zubereiten.
Hagebuttenkaffee: Hagebutten halbieren, entkernen, trocknen, rösten, mahlen und zubereiten.
