نخلط كل مكونات العجين ونخلي العجينة طرية تتلاسق فاليد قليلاً
نخليها تخمر ونشكل كورات متوسطة الحجم ونحلها على سمك 5مم ونضع الحشو مع مبشور الجبن ونغلق العجينة مليح ونبسطها باليد من الجهتين
الطهي يكون على نار هادئة الى متوسطة بعد منكون سخنت مليح الطاجين او المقلاة. و نحمرهم فالجوانب
