Unu, yağı, şekeri ve irmiği blendıra al çalıştır, kum gibi olacak kıvam ilk etapta ardından su ve sirkeyi ekle tekrar çalıştır hemen kıvam alacaktır, şimdi hamurunu streçle ve dolaba at sertleşene kadar beklet (Çok yumuşak oluyor panik yapma🙂↔️😀)
Hamur dinlenirken şeftalini hazırla, çekirdeğinden ayırdığın şeftalini dilimle ve nişastalı şekerli karışıma ekle harmanla bu da oldu 😌
Hamurunu iki parça yağlı kağıdın al 1.5 cm kalınlığında aç kenar kasımlarda kıvırma payı ayırarak şeftalileri diz kenarları içe doğru kapa ardından, nişastalı karışımın suyu kalacak biraz dibinde onu kenar kısımlara sür üzerine file badem ekle 180 derece önceden ısıtılmış fanlı fırının en alt katında 35 40 dk arası (Nartenem olana kadar) pişir (Nurtanem🙂↔️🫠)
