Vaniljainen kermahyytelö
  1. Sekoita maito (säästä pieni määrä maissitärkkelystä varten) ja kerma kattilassa ja lämmitä keskilämmöllä kunnes seos kiehuu kevyesti

  2. Sekoita maissitärkkelys pieneen määrään kylmää maitoa ja lisää ohuena nauhana koko ajan sekoittaen

  3. Lisää suola ja sokeri ja sekoita voimakkaasti n. minuutin ajan kunnes seos sakenee selkeästi

  4. Poista kattila lämmöltä. Lisää suola sekä vaniljauute ja jatka sekoittamista kunnes tasaisesti sekoitettu. Vaniljauutteen tai -sokerin sijaan (tai sen lisäksi) voi halutessaan lisätä esim. anista, raakalakritsia tai kanelia maun mukaan.

  5. Anna jäähtyä kattilassa kunnes valmis kauhottavaksi mukeihin. Jäähdytä mukeissa muutaman tunnin ajan jääkaapissa ennen tarjoilua.

  6. Tarjoile sellaisenaan tai lisää päälle haluamaasi hilloa tai esimerkiksi sokeroituja mansikanpaloja

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian🌾Gluten-free...

Category🍰Dessert

CuisineFinnish

Occasions🎉Celebration📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 20m

Loading...