Griekse Boerensalade

4 eetlepels olijfolie

2 eetlepels rode wijnazijn

1 fijngewreven teen knoflook

oregano

zout, peper

4 vleestomaten in stukjes

1-2 rode uien in ringen

1-2 groene paprika's in ringen

1 komkommer zonder zaadjes en in stukjes

een handje zwarte olijven

250 gr feta in blokjes

Maak een vinaigrette van de olie, de azijn, de knoflook, oregano naar smaak, weinig zout en wat meer peper en laat de saus een uurtje staan.

Schep de gesneden groenten om, bestrooi ze met de kaas en de olijven en giet er vlak voor het opdienen de vinaigrette over.

Serveer goed koud.

Course🍚Side Dish

Diets🥕Vegetarian🌾Gluten-free...

Category🥗Salad

Cuisine🇬🇷Greek

Occasions🍗Barbecue📆Everyday🏞️Picnic

Season☀️Summer

DifficultyVery Easy ⏰ 15m

Loading...