Розтопіть вершкове масло у великій сковороді.
Додайте нарізані гриби й обсмажте на сильному вогні, доки вони не почнуть шипіти і не підрум'яняться.
Додайте сіль, перець і червоне вино.
Варіть на повільному вогні 5 хвилин.
Додайте лимонний сік і петрушку.
Ретельно перемішайте.
