Sort ingredients
baaten
QR Code
Listen
Pdf
Doe 2 potten kippenbouillon (800ml) in een pan en vul aan met 500 ml water. Halveer 320 g kipfilet in de breedte en doe in de pan. Breng aan de kook, zet het vuur daarna laag en pocheer de kipfilets in circa 8 minuten gaar.
Verwijder de kipfilets, leg op een snijplank en laat even afkoelen. Voeg 400 g soepgroente en 100 g vermicelli toe aan de soep en breng aan de kook. Kook 5 minuten op laag vuur de groenten en pasta beetgaar.
Pluk ondertussen de kipfilet, eventueel door middel van twee vorken in verband met de hitte. Doe de geplukte kip samen met de taugé bij de soep en breng aan de kook. Leng eventueel aan met extra water en breng op smaak met peper en zout.