ناخذ اللحم المفروم ونضع عليه البهارات فلفل اسود كزبرة بابريكا شوي ملح ثم نكوره وتوضع في القلاية ثلاث ارباع استواء.
في قدر نحمس البصل والثوم بزيت زيتون ثم معجون الطماطم وطماطم معصورة وبهارات نخليهم لين يتسبكون ثم نضع مرق سلق الدجاج وبعده الخضار ونتركه لين شوي تستوي الخضار ثم الفطر و اخر شيء نضع كرات اللحم نتركها تستوي وتتسبك عشر دقائق الى ١٥ دقيقة وبالعافية
