У миску влийте кефір, додайте соду та перемішайте.
Додайте сіль, цукор звичайний та ванільний.
В окремій мисці збийте яйця до однорідності.
Влийте до кефірної основи.
Додайте просіяне борошно та перемішайте, щоб тісто було однорідним.
Ретельно збиваючи, додайте окріп, а наприкінці — олію.
Залиште тісто на 5 хвилин.
Перед першим млинцем сковорідку змастіть олією.
Смажте млинці традиційним способом.
