Kritharaki Sommer Salat
  1. Zitronensaft sowie Dijon-Senf in eine Schüssel geben. Olivenöl unter ständigem quirlen dazugeben, bis sich das Olivenöl mit dem Zitronensaft verbunden hat. Knoblauchzehe reiben, Dill hacken, dazugeben und gut verrühren.

  2. Kritharaki vorkochen, absieben, mit kaltem Wasser abschrecken und mit dem Dressing in einer großen Schüssel gut verrühren.

  3. Gurke klein schneiden, Cherrytomaten sowie Oliven halbieren, mit vorgekochten Kichererbsen in die Schüssel dazugeben und verrühren. Optional veganen Feta in den Salat bröseln, mit Salz abschmecken und genießen!

Course🍚Side Dish

Diets🥕Vegetarian...

Category🥗Salad

CuisineMediterranean

Occasions🍗Barbecue🏞️Picnic🌞Summer

Season☀️Summer

DifficultyEasy ⏰ 20m

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