Sort ingredients
jeremyg
QR Code
Listen
Pdf
Tüm malzemeleri karıştırıp oldukça yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edelim (unu kontrollü ekleyin).
Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika bekletin.
Hamuru alttan üste olacak şekilde bir tur toparlayın.
Daha sonra iki katı olana kadar yaklaşık 40 dakika bekletin.
Dinlenen hamuru 6 parçaya bölün ve yuvarlayın, ele yapışmaması için hafif çok az un kullanın.
Bezeleri servis tabağı büyüklüğünde açın ve temiz bir bezin arasına koyup 30 dakika bekletin, üzeri mutlaka kapalı olsun.
Dinlenen hamurları dikkatli bir şekilde alıp orta ateşte ısıtılmış tavaya alıp kapağını kapatın.
Arada kenarından kontrol edin kızardıysa çevirin kızarmadıysa bekleyin kızarsın.
Kızardığında çevirin ve diğer taraf kızarana kadar kapağı kapalı bekletin, arada kontrol edin kızardığında tavadan alıp hepsini aynı şekilde pişirin (sadece bir kere çevirmek gerekiyor dikkat ediniz ve orta ateşte).