Rødvinssauce Á La Koch
  1. Honning og balsamico karamelliseres og koges ind sammen, rødvin og portvin tilsættes og reduceres til en trediedel.

  2. De øvrige ingredienser tilsættes på nær smør, og saucen koger ind til 4 dl.

  3. Saucen sies og koges derefter op og monteres med koldt smør og lægges på tallerkenen.

Course🍯Sauce

Diets🌾Gluten-free🥩Carnivore...

Category🥫Sauce

CuisineDanish

Occasions👨‍🍳Gourmet🎉Special Occasion

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 45m

Loading...