Розігрій духовку до 200 °C.
Розкачай листкове тісто на пергаменті у формі прямокутника або круга. Переклади тісто на деко, зроби виделкою багато проколів по всій поверхні.
Випікай тісто 10-12 хвилин, доки воно трохи підрум’яниться.
Помідори наріж тонкими кружальцями. Часник дрібно поріж або пропусти через прес. Фету покриши крупними шматочками.
На передвипечене тісто рівномірно розподіли часник, потім виклади помідори, посоли, поперчи, посип орегано. Зверху розклади фету.
Постав тарт у духовку ще на 15-18 хвилин, доки помідори не пустять сік, а сир не почне золотитися.
Готовий тарт прикрась свіжим базиліком і полий трохи оливковою олією.
