Zawartość paczki wsyp do 10 litrów wrzącej wody, gotuj 10 minut.
Przecedź przez gęste sitko i ostudź do temp. 40 st. C.
Rozmieszaj 5g świeżych drożdży lub płaską łyżeczkę Drożdży instant Delecta w ½ szkl. płynu, wlej do podpiwka i dodaj 500-600g cukru.
Wymieszaj i rozlej do butelek ze szczelnym korkiem, szklanych lub plastikowych, napełniając do ¾ wysokości.
Odstaw zimą na 5 dni, latem na 3 dni. Pierwszy dzień trzymaj w ciepłym, potem w chłodnym miejscu.
Podpiwek po przygotowaniu spożyj w ciągu 2 tygodni. Po otwarciu przechowuj w lodówce do 2 dni.
