Am asezat oasele si bucatile de carne in oala sub presiune si le-am acoperit cu apa rece.
Am adus carnea la fierbere si am cules spuma care se formeaza la suprafata.
Dupa cca. o ora de fierbere am adaugat zarzavaturile, sarea si piperul boabe si am inchis oala ermetic.
Dupa ce supa a fiert, am scos oasele, carnea si zarzavaturile si le-am lasat la scurs.
Am tocat zarzavaturile, cartofii fierti, mazarea, carnea si castravetii murati in cubulete.
Am preparat maioneza si am amestecat-o cu legumele si carnea tocata.
Am mutat salata in caserole si am lasat-o la rece cateva ore pentru a se imprieteni aromele.
Am decorat salata cu gogosari murati, castraveti, oua fierte, masline si patrunjel.
