Lahmacun
  1. Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve orta yumuşaklıkta ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

  2. Hamuru iki katına çıkana kadar mayalandırın.

  3. Domatesleri, soğanı, biberleri, ve sarımsakları mikserden geçirin ve kıymaya ekleyin.

  4. Salçaları, ince kıyılmış maydanozu, baharatları ve zeytinyağını ekleyip yoğurun.

  5. Kıvamına bakın, eğer kuru bir iç harcı olduysa biraz soğuk su ve domates püresi ekleyip kıvamını ayarlayın.

  6. Hamurdan yaklaşık 18-20 adet bezeler yapın ve unlayarak merdane ile ince açın.

  7. Üzerine kaşık veya eliniz ile kıymalı harçtan sürün.

  8. Önceden ısıtılmış 250 derece alt üst ayar fırında (firının alttan birinci katında )yaklaşık 8-9 dakika kızarana kadar pişirin.

  9. Sıcak servis yapın daha lezzetli oluyor.

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🫓Flatbread

Cuisine🇹🇷Turkish

Occasions🍽️Casual Dining📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...