Очистьте і натріть картоплю на дрібній тертці. Щоб торт не вийшов надто вологим, зайву рідину відтисніть.
Додайте яйця, борошно, подрібнену цибулю, приправте спеціями й перемішайте. Це буде основа.
Форму для випікання змастіть олією, викладіть половину картопляної маси, розрівняйте.
Далі покладіть начинку: обсмажені гриби чи фарш, а зверху присипте тертим сиром.
Накрийте другою частиною картопляної маси.
Випікайте при температурі 180 градусів близько 45 хвилин. Верхня скоринка має стати золотистою й апетитною.
Коли страва трохи охолоне, можна розрізати, як торт, а шматочки виходять рівні та щільні.
