Charuto De Repolho Suculento
  1. Encha uma panela de água e adicione o sal e o cominho; leve ao fogo e mexa bem

  2. Depois que esquentar e incorporar, retire com a ajuda de uma concha um pouco da água e reserve

  3. Então, adicione o repolho inteiro na panela e deixe cozinhar

  4. Coloque o pouco da água que você reservou pro cima, 'afogando' bem o repolho na panela

  5. As folhas vão começar a se soltar. Então, basta retirar uma por uma e colocar em um escorredor

  6. Depois que as folhas esfriarem, pegue uma faca e corte os nervinhos que ficam no meio de cada repolho (isso vai facilitar na hora de enrolar)

  7. Em um bowl, misture arroz, carne moída, cebola, alho, molho de tomate, sal, cominho, tempero sírio, hortelã seco, azeite de oliva e suco de limões

  8. Recheie as folhas de repolho com a mistura do passo anterior e enrole para formar os charutinhos

  9. Prepare o molho aquecendo azeite de oliva, alho e pimentão, em seguida adicione tomate, melaço de romã, sal, pimenta-do-reino, hortelã, limões e água

  10. Despeje o molho sobre os charutinhos, cubra com papel-alumínio e leve ao forno a 200°C por 40-50 minutos

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

CategoryStuffed Cabbage

CuisineMiddle Eastern

Occasions🍲Comfort Food👨‍👩‍👧‍👦Family Meal

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h30m

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