Meggyes Rácsos
  1. Az élesztőt a meglangyosított tejben 1 kávéskanál porcukorral felfuttatjuk.

  2. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadunk 10 dkg porcukrot, a sót, a citromhéjat, a tojássárgáját, az élesztős tejet és a tejfölt, majd jól összegyúrjuk.

  3. Két cipót formálunk belőle, konyharuhával letakarjuk, langyos helyen fél óráig kelesztjük.

  4. Közben a meggybefőttet leszűrjük, a diót durvára vágjuk.

  5. A maradék porcukrot összekeverjük a fahéjjal.

  6. Kikenünk, kilisztezünk egy közepes méretű tepsit.

  7. Az egyik tésztacipót kinyújtjuk, a tepsibe fektetjük, villával megszurkáljuk.

  8. Megszórjuk a zsemlemorzsával, a dió felével, a meggyel, a fahéjas porcukorral és végül a maradék dióval.

  9. A másik cipóból kisujjnyi vékony rudakat sodrunk, megrácsozzuk vele a süteményt, majd 30 percig kelni hagyjuk.

  10. A tetejét megkenjük a felvert tojással, és előmelegített sütőben, közepes lángon (180°C), 30-35 percig sütjük.

  11. A tepsiben hagyjuk kihűlni, deszkára csúsztatjuk, kockára vagy rombuszokra vágva kínáljuk.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🍰Dessert

CuisineHungarian

Occasions🎉Celebration📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...