Sort ingredients
mariandel
QR Code
Listen
Pdf
Verwarm de oven voor tot 220 graden.
Kook de gnocchi 1,5 minuut in kokend water en giet af.
Doe de paddenstoelen in een grote mengkom en bedek met een royale scheut olijfolie en 15 draaien van de pepermolen. Hussel samen met de gnocchi door elkaar.
Neem er een schone bakplaat bij en verdeel de gnocchi en de paddenstoelen over de plaat. Ris de blaadjes van 3 takjes tijm en verdeel ze over de andere ingrediënten. Rasp ook de schil van ½ citroen en verdeel over de plaat.
Hak de hazelnoten grof en besprenkel met een scheutje ahornsiroop. Roer en zet apart.
Bak 25 minuten of tot de gnocchi goudbruin zijn.
Verdeel dan de gorgonzola en de hazelnoten met de ahornsiroop over de bakplaat en plaats de traybake met paddenstoelen nog eens 4 minuten onder de grill.