Quiche mit Erbsen und Ziegenkäse
  1. Backofen auf 200 Grad (180 Grad Umluft) vorheizen.

  2. Eine beschichtete Quicheform einfetten. Teig in die Form geben und in die Randmulden drücken. Backpapier mit Bohnen oder Erbsen beschweren und 15 Minuten blindbacken.

  3. Ohne die Erbsen 5 Minuten weiterbacken.

  4. Joghurt, Eier und Eigelbe verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Erbsen einrühren.

  5. Quicheboden aus dem Ofen nehmen und Eifüllung darauf verteilen. Ziegenkäsescheiben darauf verteilen. Mit Schnittlauch bestreuen.

  6. Quiche 25 Minuten im Backofen fertig backen.

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🥧Quiche

Cuisine🇫🇷French

Occasions🥐Brunch📆Everyday

Season🌸Spring

DifficultyEasy ⏰ 45m

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