في إناء نضع الحليب مع الماء والزيت والخل وقرصة ملح وسكر والفانيلا ونخلط ببرا ميكسور حتى تندمج المكونات جيدا
نظيف الفرينة حتى تتلم ونتحصل على عجينة طرية ثم نقسمها إلى كريات ونخليهم يرتاحوا
نأخذ كسرونة نحط الحليب والسكر والميزينة والمربى نخلط ونحطها على نار حتى تعقد بعدها نظيفلها الزبدة والفانيلا
نغطيها ونخليها تبرد جانبا.. _نحضر كريمة للتوريق نخلط الميزينة والخميرة مع الزبدة الذاءبة ونظيف الزيت ونخلط جيدا
نأخذ العجينة نفتحها وندهن بخليط الميزينة والزبدة ثم نرش فوقها الميزينة
نواصل بنفس الطريق حتى نكمل كل العجينة
ثم نأخذها ونحاول نفتحها على شكل مستطيل ثم ندهنها بنفس الخليط ونرشها بالميزينة نلفها على شكل حربوش
قبل ما نغلق نعاود ندهنه ونرشه بالميزينة ثم نقسم الحربوش إلى 3اقسام تكون متساوية
نخليهم يرتاحوا ثم نفتحهم على ورق الطهي على سمك رقيق ونثقبهم بالشوكة ونطيبهم
نأخذ طبقة أولى نحط الكريمة نوزعها بالكامل ثم نحط الطبقة الثانية ونضع باقي الكريمة نوزعها ونحط الطبقة الثالثة (نحطها بالمقلوب) _نفرغ الفوندو ونوزعه على كامل الطبقة الأخيرة ونشكل خطوط من الشكولاطة ونصنع شكل الميلفاي المعروف(ذهابا وإيابا)
🌼🌻الف صحة وعافية 🌺
