Galette Des Rois Express À La Crème D'amandes
  1. Coupez un cercle de pâte feuilletée épaisse

  2. Humidifiez les bords du rond de pâte et déposez un second cercle de pâte par dessus

  3. Mélangez 60g de beurre mou avec 120g de sucre et un sachet de sucre vanillé

  4. Ajoutez 160g de poudre d'amandes et deux œufs au mélange

  5. Ajoutez 1 cac de rhum si désiré

  6. Piquez le rond de pâte inférieur

  7. Déposez généreusement la crème d'amandes sur la pâte

  8. Placez une fève ou une amande dans la crème

  9. Déposez une autre pâte feuilletée par dessus et découpez-la pour recouvrir la galette

  10. Scellez bien les bords et crantez avec un couteau

  11. Laissez reposer au frais 30 minutes

  12. Badigeonnez la galette d'un mélange de jaune d'œuf et lait

  13. Faites une petite cheminée au centre avec la pointe d'un couteau

  14. Dessinez les décors de votre choix

  15. Enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C

  16. Mélangez du sucre glace avec un filet d'eau chaude

  17. Badigeonnez la galette du mélange de sucre glace pour la brillance

https://www.instagram.com/reel/DTAK9yrDQhV/?igsh=MXRoZGl0ajNkenljaA==

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🥐Pastry

Cuisine🇫🇷French

Occasions🎉Celebration🎉Festive

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 45m

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