A rámát és a zsírt a liszttel és az élesztővel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a többi hozzávalót, 1 óra hosszára a hűtőbe rakjuk. A töltelékhez valókat összekeverjük, félretesszük.
A mákos töltelékhez a 25 dkg darált mákot 20 dkg kristálycukrot, 1 fél citrom levét és reszelt héját, 2 dl hidegvizben megfőzzük, hagyjuk kihűlni. A tésztát 3 részre osztjuk, kinyújtjuk tepsi nagyságúra (35×25). 1 lapot kivajazott tepsibe rakjuk megszurkáljuk villával és megsütjük. A másik lapot kinyújtjuk kivajazott tepsibe rakjuk, rákenjük az alma tölteléket, befedjük a kisült lappal, erre rákenjük a máktölteléket befedjük a 3. kinyújtott lappal, villával megszurkáljuk, lekenjük felvert tojással, és 30-35 perc alatt 180 fokon megsütjük. Miklósné Szalatyán konyhájából
