Mischt Mehl, Salz, Trockenhefe, Sesam und Sonnenblumenkerne miteinander.
Gebt anschließend Wasser und Apfelessig hinzu und rührt den Teig mit einem Handmixer durch, bis kein trockenes Mehl mehr an Schüsselboden und -rändern vorhanden ist.
Teig in eine gefettete Brotbackform geben und in den kalten (!) Ofen stellen.
Brot bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 50 bis 60 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
