Gurken-gnocchi-salat
  1. Erhitze 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne. Brate die Gnocchi darin bei mittlerer Hitze 6–8 Minuten rundherum goldbraun und knusprig an.

  2. Wasche die Gurke und schneide sie in feine Scheiben. Schäle die Zwiebel und schneide sie in dünne Streifen. Ziehe die Knoblauchzehe ab und reibe sie fein.

  3. Verrühre in einer Schüssel 🛒 den Joghurt mit Senf, Zitronensaft, Dill, Knoblauch, Salz, Pfeffer und dem restlichen Olivenöl zu einem cremigen Dressing.

  4. Vermenge das Dressing mit den Gurken und den Zwiebeln.

  5. Verteile die noch warmen Gnocchi darüber und serviere den Salat sofort.

Course🍚Side Dish

Diets🥕Vegetarian...

Category🥗Salad

Cuisine🇩🇪German

Occasions🍗Barbecue📆Everyday🏞️Picnic

Season☀️Summer

DifficultyEasy ⏰ 15m

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